そろそろ、夏バテしそぅ・・・・
って、はやいかな
冷蔵庫の余りものを利用して、カレーを作りました
我が家の定番カレー
お野菜はミンチに、手羽元と一緒に圧力鍋で一気に煮込むのです
我が家では、いろんなお野菜をたくさ～ん入れるので、
お野菜の甘みで、中辛のルーでも甘口になります
でもでも、これがすっごくおいしんだなぁ～
そんで、中央のサラダは、
『アボガドの中華おろし和え』
・・・・ 中華風手作りドレッシングととアボガドが絶妙！！
サラダのレシピは、
庄司智子さん『オーガニックレシピ手帳２』を参考にしました
おいしかった～
今日も、満足満足
主人も 『まいう～』 な昨日のディナーです
上から、
『レタス＆にんにくのシンプルサラダ』
・・・・ どのお野菜（生食できるお野菜）でもアレンジできて、簡単！
ササッと一品追加できちゃう優れ手作りドレッシング♪
『かぼちゃのグラタン』
・・・・ 最近国産のかぼちゃが店頭に並んでいるので、ガンガン購入！
だって大好きなんだもん♪
グラタン、最高においしかった～❤
『アスパラの肉巻き』
・・・・ 子供から大人まで人気の定番料理！
ジューシーで、アスパラの甘みがおいしいの❤
皮がかたいところはピューラーで削ってね☆
『ブロッコリーのあえもの』
・・・・ じゃこと黒いりごまが最高にあいます！！
他のお野菜でもアレンジ大歓迎♪
はじっこのお茶碗には
『にんじんとほたて貝柱の炊き込みごはん』
・・・・ 我が家では、ほたての貝柱ではなく、余っていたカニ缶（フレーク）を使用！
カニのお出しがきいてかなりおいしい！
作り方も簡単だし、お客様がきたときなんかも、うけるかも♪
参考にさせていただいた料理本
やっぱすごいね
ケンタロウ
