そろそろ、夏バテしそぅ・・・・
って、はやいかな
冷蔵庫の余りものを利用して、カレーを作りました
我が家の定番カレー
お野菜はミンチに、手羽元と一緒に圧力鍋で一気に煮込むのです
我が家では、いろんなお野菜をたくさ～ん入れるので、
お野菜の甘みで、中辛のルーでも甘口になります
でもでも、これがすっごくおいしんだなぁ～
そんで、中央のサラダは、
『アボガドの中華おろし和え』
・・・・ 中華風手作りドレッシングととアボガドが絶妙！！
サラダのレシピは、
庄司智子さん『オーガニックレシピ手帳２』を参考にしました
おいしかった～
今日も、満足満足