でびしょ濡れになったmintです
風邪なんて引いてないですか・・・？
月初恒例？の旬の野菜をUPしました
スーパーに行って実際に買っていると、何でこんなに安いの
って驚くことが多々ある私はい
私常識がなさすぎるのかもしれません
ハウス栽培、水栽培等で年中出回っている野菜がいっぱい・・・
ホントに旬のものがわかりにくくなってる今日この頃です
*夏野菜はほてった体を冷やす効果がある
*豊富なビタミンが含まれるトマトやピーマン、
*利尿効果のあるキュウリやスイカ
*整腸作用と疲労回復効果のあるオクラなどのネバネバ野菜など
夏野菜には夏バテを防ぐ効果がある
7月の旬野菜の主なものは
オクラ、とうもろこし、ピーマン、なす、かぼちゃ
旬の野菜カレンダーから抜粋
＜栄養素＞
オクラ
カルシウム、カロチン、食物繊維、ビタミンＣ、Ｅ、カリウム、鉄
とうもろこし
ビタミンＢ1、Ｂ2、カリウム、食物繊維
ピーマン
ビタミンＣ、Ｅ、カロチン、カリウム
なす
ポリフェノール、カリウム
かぼちゃ
カロチン ビタミンＣ Ｅ 食物繊維 カリウム
ビタミンＡ（カロチン） ビタミンＣ Ｅの３つそろうと、がんの予防に強力な力を発揮すると言われている
夏野菜の効用などはこちらへどうぞ先月も書いたけど^^;
6～8月の3ヶ月間美味しい野菜
レタス みつば いんげん 唐辛子 トマト
オクラ かぼちゃ きゅうり しそ とうがん
とうもろこし にら ピーマン モロヘイヤ みょうが
ズッキーニ エリンギ
こちらも参考にどうぞ
旬の野菜メモ
明日は大好きな果物をUPしますね～
大好きフルーツ