ビタミンB12
食品（含有量/100gあたり）
◆赤貝 59.2μg/100g
◆牛レバー 3.00mg/100g
◆アサリ 45μg/100ｇ
◆ほっき貝 47.5μg/100g
◆いくら 0.8mg/100g
◆鶏レバー 0.38mg/100g
◆煮干し 7.2mg/100ｇ
◆イワシ（丸干） 29.3μg/100g
◆かき（生） 28.1μg/100g
◆小松菜
◆ニンジン
◆春菊
◆シジミ
摂取量（推奨量/1日あたり）
・成人男性：2.4μg/日
・成人女性：2.4μg/日（妊婦：＋0.4μg/日、授乳婦：＋0.8μg/日）
摂取により改善が見込まれる悩み（症状・病気）
・貧血 ・高ホモシステイン血症 ・神経（精神障害） ・疲労 ・呼吸困難 ・舌痛 ・食欲不振 ・記憶障害 ・意欲（自発性の障害） ・感情障害