ビタミンB3（ナイアシン）
食品（含有量/100gあたり）
◆鰹節 45.0mg/100g
◆落花生 17.0mg/100g
◆タラコ（生） 49.5mg/100g
◆スルメ 14.1mg/100g
◆豚レバー 3.60mg/100g
摂取量（推奨量/1日あたり）
・成人男性：15mg/日
・成人女性：11mg/日（授乳婦：＋3mg/日）
・上限量：成人男性300mg/日 上限量：成人女性250mg/日
摂取により改善が見込まれる悩み（症状・病気）
・胃腸障害 ・精神障害 ・皮膚炎 ・高脂血症 ・糖尿病 ・ペラグラ