トリプトファン
〔英：tryptoohan（Trp）〕
概要
▸トリプトファンは必須アミノ酸の一種で、牛乳から見い出される。
▸摂取されたトリプトファンは、肝臓や腎臓で分解され、エネルギー源の要素として活用される。
▸脳に運搬されるとビタミンB3・ビタミンB6・マグネシウムと共に、セロトニン（神経伝達物質）を生成する。
▸セロトニンが不足した場合は、うつ症状や睡眠障害などを発症することがあるので、トリプトファンは精神機能の維持に貢献する重要な成分となる。
解説
◆不眠解消や精神安定化の効果がある
・脳に運搬されると、セロトニン（神経伝達物質）を生成する材料となる。
・セロトニンには、睡眠効果や精神を安定させる働きがある。
◆記憶力や集中力を高める
・気分の高揚や発奮を促すドーパミン、ノルアドレナリンといったホルモン調節に関与する。
・トリプトファンは、チロシンと共に神経伝達物質の合成に作用する。
◆ビタミンB3（ナイアシン）を合成する
・糖質や脂質などからエネルギーを生み出す際に必要なビタミンB3を合成する。
過剰摂取や欠乏による症状
▸欠乏した場合は、セロトニンの生成が抑制され、うつや睡眠障害などの症状が現れることがある。
▸トリプトファンの場合、経口摂取では摂り過ぎる恐れがあるため注意が必要である。
▸過剰摂取した場合の症状では、血中に好酸球が異常に増加し、発疹や筋肉痛を伴う好酸球増加筋肉痛症候群（EMS）を発症する恐れがある。
▸頭痛、立ちくらみ、眠気、悪心、嘔吐、下痢、食欲不振、口渇、性機能の異常、視覚異常、筋力低下などを引き起こすことがある。
▸1日1g以上摂取した場合、肝機能に障害を及ぼす可能性が高くなり、肝硬変を招く恐れがある。
▸妊娠中や母乳授乳期、肝臓や腎臓疾患、白血球関連の疾患を患う場合は使用不可となる。