疲労回復するぜぃ！

今日はこの子たちでお料理

豆もやしはナムルへ、

ゴーヤと土佐の木綿豆腐はチャンプルへ

土佐のお豆腐はすごく堅いんです。讃岐の郷土料理『まんばのけんちゃん』や、チャンプルには、もってこいの食材です。大豆がギュッ!!

ただ…

一丁170円もするんです

まっ、いっか

２日ほど体調をくずし、自他ともに認める食いしん坊のこの私が、超超超～珍しく食欲がなく、熱もありました。遅ればせながらの知恵熱ですかねイヒッ！

今日は、ゴーヤ食べてPower回復作戦ですオッシャー！

メンソーレ～

ゴーヤには、加熱してもこわれないビタミンCがたっぷりで、疲労回復に◎ 

実は、取りのぞく綿や種に栄養がさらに有って、インドでは、綿も種も丸々食べるようです。

食べてもなんですね、逆に、毒的に思ってました

そして！ゴーヤの切り方ですが、一般的な切り方ではなく、縦切りにすると、食感がUPします。初縦切りします

そして！チャンプルは仕上げに花かつおを乗せると、美味しさがふんだんにUPするそうです。確かに合う

歳を重ねると、生姜、ミョウガ、山葵、大葉、三ッ葉、セロリ、等々…こういうものが好きになります。

ということで、おすましには三ッ葉ですね～

お豆腐たっぷりぃ～

なんておいしんでしょう

もぉ～最高ですね

とれびあ～ん

ん？ 死語？(笑)

だいぶ思考回路も回復してきたようです

ん？衰えてる？？

ご馳走様でした