2011年 吟醸新酒祭 ②
定刻30分前の14:30に到着&受付。
既に受付には結構な数の参加者が。
参加蔵元にはマニア刮目の若手ライジングサンな蔵元なんかが見当たらないためか参加者の年齢層はやや高め？
で、開場10分前↓終戦直後の闇市ってこんなだったのかしら。
このイベント、過去のことはよくわからないのですが少なくとも今回の参加蔵元については蔵元名は勿論、提供酒の詳細まで事前に協会のHPで公開してくれていましたねい。ありがたいこってす。
めぼしい蔵元&出品酒はこんな感じ↓
試飲順は↓
1.繁桝
2.龍神
3.南部美人
4.くどき上手
5.出羽桜
6.豊祝
7.若鶴
8.手取川
9.奈良萬
10.開運
11.刈穂
12.天楽小鼓
13.梅錦
14.琵琶の長寿
15.末廣
16.雲乃井
17.龍力
18.誠鏡
19.山鶴
20.田酒
繁桝：
様々な酒販店や飲食店で見かける銘柄だが未呑だったのでOPに持ってきますた。
普通に美味しいです。それだけ。
龍神：
鑑評会出品酒は酒こまち使用?（と試呑メモには書いてある…）の純米スペック。酵母は1801+9号だそうです。
黒吟愛山はさっぱりとした甘み。
南部美人：
品評会用のお酒は酵母違いで色々造っているみたいです。
純吟愛山はハチミツ系の輪郭がはっきりした甘み。ちょっとギスギス感が気になるか。
純吟山田錦は口中べったりした感じで印象良くない。
くどき上手：
命を3年ぶりくらいに呑みますた。甘みがはっきり感じ取れるグッドバランス。カプロン香はそれほどでもなくまた老ねも感じられない。でもちょい苦味が目立つか。
純米大吟醸クラスの改良信交と愛山ではしっかりした甘みを軸にすえた芳醇旨口タイプの魅力が爆発。特に愛山はすごい。
ブース単位でのMVPは間違いなくここですた。
既に受付には結構な数の参加者が。
参加蔵元にはマニア刮目の若手ライジングサンな蔵元なんかが見当たらないためか参加者の年齢層はやや高め？
で、開場10分前↓終戦直後の闇市ってこんなだったのかしら。
このイベント、過去のことはよくわからないのですが少なくとも今回の参加蔵元については蔵元名は勿論、提供酒の詳細まで事前に協会のHPで公開してくれていましたねい。ありがたいこってす。
めぼしい蔵元&出品酒はこんな感じ↓
試飲順は↓
1.繁桝
2.龍神
3.南部美人
4.くどき上手
5.出羽桜
6.豊祝
7.若鶴
8.手取川
9.奈良萬
10.開運
11.刈穂
12.天楽小鼓
13.梅錦
14.琵琶の長寿
15.末廣
16.雲乃井
17.龍力
18.誠鏡
19.山鶴
20.田酒
繁桝：
様々な酒販店や飲食店で見かける銘柄だが未呑だったのでOPに持ってきますた。
普通に美味しいです。それだけ。
龍神：
鑑評会出品酒は酒こまち使用?（と試呑メモには書いてある…）の純米スペック。酵母は1801+9号だそうです。
黒吟愛山はさっぱりとした甘み。
南部美人：
品評会用のお酒は酵母違いで色々造っているみたいです。
純吟愛山はハチミツ系の輪郭がはっきりした甘み。ちょっとギスギス感が気になるか。
純吟山田錦は口中べったりした感じで印象良くない。
くどき上手：
命を3年ぶりくらいに呑みますた。甘みがはっきり感じ取れるグッドバランス。カプロン香はそれほどでもなくまた老ねも感じられない。でもちょい苦味が目立つか。
純米大吟醸クラスの改良信交と愛山ではしっかりした甘みを軸にすえた芳醇旨口タイプの魅力が爆発。特に愛山はすごい。
ブース単位でのMVPは間違いなくここですた。