一都三県 蔵元との交流会 その2
山梨県
山梨の酒といえばどうしてもワインというイメージな訳で。山梨大学にはワイン科学研究センターなる機関もあるようだし…。
そんな山梨からは谷桜、春鶯囀、七賢、甲斐の開運、太冠の五蔵が出展。一応全蔵全種試飲したけど…正直なところこれといった発見はありませんでした。清酒メーカーとしては山梨最大手蔵?の七賢が一番まとまった味だったかな、と。せめて笹一とかが出展していてくれたら印象が違ったかも。
神奈川県
いずみ橋:
全量純米酒、そして朴訥として派手な部分が全くない酒質の蔵元。掴み所がないという感じ…そういう意味では自分にとっては山口の貴なんかと同じ立ち位置にあるお酒。
食中酒、特にお燗をして美味しいお酒を追究しているとのことで鑑評会へももう十年近く出品していないそう。
海老名市にある自らの田んぼで山田錦、亀の尾などを栽培、自家精米で扁平精米、etc…酒造りに対するアプローチと考え方を蔵元さんが丁寧に説明してくださいました。蔵元のお話はエイムック「日本酒の基本」に詳しく載っています…って予習しときゃよかったな…勉強不足orz。
他には隆と天青なんかを試飲(ベロベロの状態で)。丹沢山の蔵元が醸す「隆」は若干だれが気にかかるか。茅ヶ崎の「天青」は軽やかな風味ながら何かしら物足りない…不動にも感じたもどかしさが残る。
東京都は基本スルーで。でも千代鶴の本醸造しぼりたては好印象。
今回、他には吟の舞・ぎんからといった共同開発銘柄がまとめて呑めるコーナーも(去年は東京国税局鑑評会入賞酒の公開きき酒会も兼ねていたはずですが今年はなし)ありました。また日本酒だけでなく地ビールや焼酎なんかのブースもあったわけですが、個人的には魅力あるイベントとは言い難かったかな、と。参加費\500-というコスパを考えたら贅沢云うなという話かもしれませんが。
でも同日、練馬の酒販店「酒泉たつなみ」ではブラインドの試飲会が行われていたはずで、そちらも参加費\500-。…うーん…。
〆はカレーうどん+ライス

山梨の酒といえばどうしてもワインというイメージな訳で。山梨大学にはワイン科学研究センターなる機関もあるようだし…。
そんな山梨からは谷桜、春鶯囀、七賢、甲斐の開運、太冠の五蔵が出展。一応全蔵全種試飲したけど…正直なところこれといった発見はありませんでした。清酒メーカーとしては山梨最大手蔵?の七賢が一番まとまった味だったかな、と。せめて笹一とかが出展していてくれたら印象が違ったかも。
神奈川県
いずみ橋:
全量純米酒、そして朴訥として派手な部分が全くない酒質の蔵元。掴み所がないという感じ…そういう意味では自分にとっては山口の貴なんかと同じ立ち位置にあるお酒。
食中酒、特にお燗をして美味しいお酒を追究しているとのことで鑑評会へももう十年近く出品していないそう。
海老名市にある自らの田んぼで山田錦、亀の尾などを栽培、自家精米で扁平精米、etc…酒造りに対するアプローチと考え方を蔵元さんが丁寧に説明してくださいました。蔵元のお話はエイムック「日本酒の基本」に詳しく載っています…って予習しときゃよかったな…勉強不足orz。
他には隆と天青なんかを試飲(ベロベロの状態で)。丹沢山の蔵元が醸す「隆」は若干だれが気にかかるか。茅ヶ崎の「天青」は軽やかな風味ながら何かしら物足りない…不動にも感じたもどかしさが残る。
東京都は基本スルーで。でも千代鶴の本醸造しぼりたては好印象。
今回、他には吟の舞・ぎんからといった共同開発銘柄がまとめて呑めるコーナーも(去年は東京国税局鑑評会入賞酒の公開きき酒会も兼ねていたはずですが今年はなし)ありました。また日本酒だけでなく地ビールや焼酎なんかのブースもあったわけですが、個人的には魅力あるイベントとは言い難かったかな、と。参加費\500-というコスパを考えたら贅沢云うなという話かもしれませんが。
でも同日、練馬の酒販店「酒泉たつなみ」ではブラインドの試飲会が行われていたはずで、そちらも参加費\500-。…うーん…。
〆はカレーうどん+ライス
