花陽浴 生

というわけで、

埼玉での大試飲会を退場後すぐに会場近くの酒屋さんで花陽浴を購入。

店頭には火入れver.は並んでおらず、今回は山田錦とさけ武蔵の生を選択。
右の茶色ラベルがさけ武蔵、左の赤ラベルが山田錦。


山田錦 純米吟醸 袋吊斗瓶囲無濾過生原酒 720ml/\1600-
ALC：16～17°
55%精米 H22.7製造

文句無し。上立ち香はそれ程でもないが、口中では華やかな含み香がしっかりと立つ。決してクドくなくキレのある香り。味のバランスも良く上品な甘味を十分に堪能できます。山田錦らしい品格を感じさせる酒。
値段的にも文句無しでしょ。


さけ武蔵 生もと造り純米吟醸生原酒 720ml/\1400-
ALC：17～18°
55%精米 H22.9製造

生もと造りのせいか少し酸味が強い。その酸味が味のバランスを若干崩しているか。山田錦には感じられた華やかさ伸びやかさが感じられず、山田錦と並べて呑むと格落ちの感がある。
でも個人的には十分及第点の酒。甘味、香り共に強くないので、杯を重ねるならむしろこの手のタイプの方がいいのかも。


両酒とも、生酒だけに試飲会で呑んだ火入れver.よりそれぞれの酒の特徴がはっきりと感じとりやすかったよーな。他の花陽浴もチェケラしてみたいす。


おまけ：
今回は、大宮の「いしまる」という酒屋さんでお酒を買いました。自分は知らなかったんですが地元では結構有名な地酒専門店みたい。
で、この酒屋さん、隣に立ち呑みのお店を併設しているんですがこの呑み屋さんがまたかなりいい感じでして。酒肴の揃えとか、賑やかな雰囲気とか。未訪の方には是非一度足を運んでもらいたいです。