↑石原のビフォーアフター
【食べることは生きること】
栄養士が教える
40代からの
マインド変革ダイエット主催
石原恵子です。
ダイエット指導をしていると
必ずと言っていいほど相談される
◆大好きな○○をやめられない！！◆
この「○○」は人によって様々です。
・スイーツ
・アルコール
・麺類（ラーメン・パスタ・うどん・蕎麦など）
・ご飯もの
（白いご飯、丼もの、カレー、オムライスなど）
・ポテチなどのスナック菓子
・菓子パンやパン類
・インスタントラーメン類
・揚げ物（とんかつ・唐揚げ・天ぷらなど）
・ファストフード
・流行りモノ
・限定モノ（期間限定・地域限定など）
などなど、
何か特定の食べ物の事もあれば、
・お風呂上りのビールやアイス
・食後のスイーツ
・寝る前のラーメン
・飲んだ後のラーメンやスイーツ
・ピザ・パスタの食べ放題
・ラーメンにチャーハン・餃子、
ピザにパスタにスイーツなどのトリプル炭水化物
と言うような
「食行動や組み合わせ」
というものもあります。
まぁ、どれもダイエットと言うよりも
健康には良くないですよね。
「え、こんなの当たり前じゃん！
子供のころからやってるけど病気しなかったし」
と言う方もいるかもしれません。
まぁ、
病気にならなかったのはラッキーでしたね。
子供は代謝が活発ですから、
ジャンジャン食べても消費できる子供もいますが、
それが原因で肥満になる子もいます。
ただ、同じことを大人になっても続けていたら
多くの場合は健康に影響する人の方が
圧倒的に多いと思います。
で、こういうのって
自分の中の習慣や当たり前として
定着していることが多いので
健康やダイエットには良くないと
薄っすら感じてはいても
やめるのって難しくないですか？
私はめちゃくちゃ難しかったです。
ダイエット指導専門の栄養士のくせに、
ですよ？
特に私がやめられなかったのは、
「お風呂上りのビール」
「食後のせんべいやポテチ」
「太りやすい揚げ物や麺類の大量食い」
書きながら笑いが出てきます。
ダイエット指導専門の栄養士のくせに、
毎日これを繰り返して太らない訳ないじゃん。
大学で何を学んできたのかと
当時の自分に問いたいです。
↑石原のビフォーアフター
それが16キロ痩せた今では
全く我慢することなく、
ビールもせんべいもポテチも
ひと口も口にしなくなりました。
そう、全く我慢していません。
欲しくないから食べていないだけなんです。
ビールをやめるくらいなら
一生太ったままでいいとまで思っていたのに！
なぜ自分が大好きだったモノを手放せたのか？
知りたくはありませんか？
長くなりましたので、
続きは次回のブログに書きますね ＾＾
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【編集後記】
夏になったら畑の夏野菜が一気に育ち、
収穫に追われています。
野菜って、いきなり大量に出来始めるので
今では２～３日置きに
２００本超えのオクラ、
２～３０個のナス、ピーマン
モロヘイヤがエンドレスで採れています。
採った後はすべて洗って冷蔵庫へ。
また２～３日後に大量に採れるため、
採った野菜は２～３日中に消費する必要があります。
ジャガイモや玉ねぎのように
日持ちする野菜ではないので
とにかく採れたものはジャンジャン食べます。
昨日はピーマンの肉詰めに
オクラを刻んで入れてみました。
不思議な食感で美味しかったです。
左から、ナスとモロヘイヤの和え物、
ナスと油揚げの味噌煮、トマトとオクラの漬け物
フライパンの中がオクラ入りのピーマンの肉詰め
お肉とオクラはほぼ同量です。
脂の少ない豚ひき肉使用。
ピーマンはワタや種も残して丸ごと食べます🫑
