満足出来る美味しさでした。
2022.10
はりやへうどんを食べに行きました。相方が讃岐うどん好きの友人から
はりやのカレーうどんが美味しいと聞いて食べに行ったことがありました。
相方は確かに美味しいけれど、今のところ『源内のカレーうどんを超えるカレーうどんはない』
が感想でした。相方の友人以外にも此処のカレーうどんが美味しいと聞いたことが多々あって、
機会があれば一度食べてみたいと思いましたがはりやは超が付く人気店です。
食べる気満々でお店へ行っても店頭に並ぶ長蛇の列を観て心が折れて別の店へ行くことが
数回ありました。今回は然程並んでいなかったので食べることが出来ました。
カレーうどんと、かしわ天を食べました。
流石人気店、美味しいうどんとカレー出汁でした。
うどんは私の基準で太めで、目の前で茹で上がったうどんでした。
流石に茹で立てのうどんは美味しいです。茹で立てならではの弾力のある
美味しいうどんでした。ラーメン業界とは違い、少なからずうどん県香川にあるうどん店には
系統的なものがあってないような気がします。名店で修業された方がお店を出せば、
そのお店はその方が打ったうどんが主のお店です。しかし似た感じ…
特に提供方法にはそれがあると思います。此処に流れがあるとすれば、源内 高松店と、
まるちゃんになると思います。似た流れ…カレーうどんに甘めなお揚げ、
かしわ天にはつけ汁が付きます。お揚げを盛り付けるのは同じでも形状は異なります。
此処のお揚げは厚めのお揚げでした。先ずはお揚げを食べました。見た目には煮加減が
浅そうなお揚げでしたが、しっかりと甘めな味がついた美味しいお揚げでした。
それを食べていよいよ好みの食べ方をしました。かしわ天カレーうどんです。
此処の名物的存在にかしわ天といか天があります。美味しいかしわ天で、
私にとって此処では欠かせない逸品です。5つあるかしわ天の3つをカレーうどんに
盛り付けて食べました。満足出来る美味しさでした。カレー出汁は私なりに思う
カレーうどん用のカレー出汁で、食べ始めはややどろッとで、中盤からはさらッとに
変わりました。カレーの風味がいい感じで風味から美味しさを感じて食べても美味しさを
感じました。カレー出汁に盛らなかったかしわ天はつけ汁に浸けて味わいました。
此処のかしわ天に付いてくるつけ汁は美味しいと思います。おろし生姜が馴染んで
いい感じの美味しい味でした。
然程並ばずに席に着くことが出来ましたがその後は混みだしました。
食べている後ろには席待ち客が立っています。それも大勢が…早く食べなきゃと思うも、
美味しいうどんなのでそう時間はかかりません。熱さに慣れればササッと食べ終わります。
美味しいうどんササッとで、旨いうどんは瞬殺です。うどんにもかしわ天にも満足出来ました。
讃岐うどんの美味しいかしわ天カレーうどんを食べました。
ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん 平蔵：はりや
周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（浜ノ町・郷東周辺）
2017.5
相方と二人でうどんを食べに行きました。はりやさんへ行こうと言ったのは相方で、
友人からはりやさんのカレーうどんが美味しいと聞き食べに行きたくなったそうです。
相方はカレーうどんとかしわ天を食べました。
カレーうどんにかしわ天を加えてかしわ天カレーうどんにしていました。
かしわ天が美味しいを連発し、私に「食べてみ」も連発していましたが、
カレーの味で自分が食べるうどんの味がぼやけるのが嫌なので断りました。
満足はしたようですが未だ源内さんのカレーうどんを超えるカレーうどんはないそうです。
私はかしわうどんを食べました。
美味しかったです。
うどんは私の基準で細めなれど茹で立てのうどんです。
流石に茹で立ては美味しいなぁと思いました。かけ出汁も美味しい味でした。
おろし生姜を足したい気分でしたが、大混雑状態だったので店員さんに
有無を訊きませんでした。かしわ天もいい感じで揚がっていて美味しかったです。
相方が食べきれなかった分も食べたので充分に満足出来ました。
店内外共に大混雑でした。
讃岐うどん好きなら並んでも食べたいうどんはあるものです。
私もそのように思うお店が数店あります。
讃岐うどんの美味しいかしわうどんを食べました。
ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどんのかしわ天うどんを食べた記録です。
2015.4
香川県高松市にこのお店はあります。いつでも店内外に席待ちが出来るお店です。
開店前の時間でも並び客が立つお店ですが、ふと見ると数人しか並んでいません。
１回転目で食べれるなと思い食べに行きました。
かしわざるうどんを食べました。
今回が２回目ですが、何故か此処の印象はかしわざるうどんです。
美味しいとり天が５つ盛られたうどんでした。
開店早々からうどんは茹でっぱなしだと思います。
お客さんは次から次えと入店し、カウンター席しかない店内の壁側に並びます。
なので座っている後ろには席待ち客が立っている状況です。
私が食べたうどんも茹で立て即で、抜群のコシと喉越しの良い美味しいうどんでした。
つけ汁は少し甘さが気になりましたが、美味しいうどんとかしわ天で充分に満足出来ました。
以前に感じたようなこともなく、男性店員さんはテキパキと丁寧に客を捌いいました。
この接客と美味しいうどんなら毎日お客さんが並ぶのも頷けます。
讃岐うどんの美味しいかしわざるうどんを食べました。
ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどんのとり天ざるを食べた記録です。
讃岐うどんのとり天ざるうどん
2013.4
相方と友人の炭水化物星人と三人で昼食を食べに行きました。
炭水化物星人は私のもとを離れていますが、
この日は用事があって会うことになり三人で食事へ行きました。
このお店は人気店なのか、いつも席待ちのお客さんが大勢います。
セルフ店ではなくテーブルで注文をする一般店でした。因みに店内はカウンター席だけです。
このお店の開店時間は食べログで見ると11時で、
私たちがお店へ行ったのが11時20分くらいでしたが、
既に店内には14～15名の席待ち客が居ました。
なんと帰る際には店外まで並んでいました。
かしわざるが人気のようで、大勢の方がかしわざるを注文していました。
店員さんは４名いて、一人だけが男性で後は女性店員さんでした。
男性店員さんはテキパキとうどんを捌いていました。
食べているお客さんが終りそうになると席待ちのお客さんに
注文を聞く。うどんはほぼ茹でっぱなしで、天ぷらを揚げている店員さんも、
ほぼ天ぷらを揚げっぱなしでした。その１名の男性店員さん･･･うどんの注文の聞き方と、
腋毛が見えていたことが大降参だったと後に相方から聞きました。
相方はいか天釜あげうどんを食べました。
何がどうなったのかと思うほどのいか天の量でした。
私たちがやっと席に着いた時も店内には多くの席待ちのお客さんがいました。
なので食べるのが遅い相方が心配でしたが、茹で具合の状況で、相方が注文したうどんが
先に出てきたので皆同じくらいに食べ終ることが出来ました。
私はかしわざるの大盛りを食べました。
うどんは私が苦手な細麺で、しかも平麺のような部分もありましたが、
茹で立てだったので美味しく食べれました。つけ汁が妙に甘かったので、
最後の方はくどく感じました。かしわ天は美味しかったです。
食べたものの中で一番美味しく思いました。
炭水化物星人はいか天ざるの大盛りを食べました。
炭水化物星人は並んでいる時に損益の計算をしていたようで、
その内訳を帰りの車の中で聞きました。
席が18席あって多くの方が注文してるうどんメニューから客単価を算出して×席で１回転。
お客さんの並び具合から10回転以上はしたとして１日幾らくらいではないだろうかと
言っていました。以前にうどん屋さんを営んでいた炭水化物星人ならではの分析でした。
他には値段が高いとも言っていました。それについては私も同感です。
並んでまで食べるうどんかどうかとも言っていましたが、
それは人夫々なので答えは出ませんが、少なくても私たち三人はもう並ばないと思います。
相方がお客さんを捌く際の店員さんの話し方が何か食べさせてやっている的な
言い方に聞こえたそうです。確かに客を喰った様な態度に見えないこともないとは
思いましたが、私はあのお客さんに対する態度というか、お客さんを前にしての話し方が、
このお店の近くにあり以前に不快に思った源内 高松店を想い出させました。
香川にはいろいろなうどん屋さんがあります。
お客さんが沢山いるお店は活気があっていいものだと思います。
