2021.06.23 うどん屋むらさき

岡山県倉敷市真備町のうどん屋むらさき。

この辺りはほとんどラーメン屋はなく、そば屋は皆無。そしてうどん屋が多い。そして、東京のうどんとは比べ物にならないくらいにずっしり重く美味しい。

しかし小麦は国産ではないのだろうな。

ほぼ輸入で食料を賄う日本をなんとかしなくては。

そして夜の酒は、

嶺の誉れ