牛チーズハンバーグステーキ 目玉焼きのせ デミグラスソース

　今週のメニューです　ここんとこの　うちの人気ｎｏ，１メニューです　なので　毎月１度はメニューを組むようにしています　王道メニューですが　やはり　ハンバーグはおいしいですね　うちでは　ナツメグとブラックペッパーを効かせた　ハンバーグ種を作ってます　


　さて　今朝は羽根木です　しっかり　蹴りこんで　汗もかきかき！　営業終えて　筋トレで終了！　ベランダのカリフラワーが食べごろです　先日蒔いた　枝豆の芽がでてきました
そして　今夜は（深夜ですが）　いよいよお待ちかねのＣＬ決勝！　日本代表戦見て　早く寝よう！　楽しみ～

若鶏のチャンチャン焼き

　今週のメニューです　若鶏のモモ肉を焼き上げ　春キャベツと一緒に　味噌ベースの醤油ソースでからめます　ご飯がすすむ一品です！　鮭のチャンチャン焼きがポピュラーですが　鶏肉でも　おいしい一品です　春キャベツは柔らかいんで　半生でも　おいしいですね！

　さて　今朝は羽根木へ１時間のクロストレです　今日も右左と蹴りこんできました　ここから　秋まで連戦が続くんで　しっかり作っておかないとね！　

　夜は格闘技！！　　

ときしらずのポワレ 鮭とあさりのフュメソース

　今週のメニューです　今が旬の時鮭を使った　料理です！　前回よりは安く仕入れてきたんで　ボリュームはそれなりにあると思います　やはり旬のものは　おいしいですよ　ときしらずはなんといっても　脂も乗って　柔らかさが魅力です　この時期から初夏まで出回りますんで　この機会にどうぞ！　ソースは　時鮭とあさりから出汁をとったんですが　やはり鮭のほうが出汁が強いんで　あさりの味がいまいちでませんでした　ベルギーエシャレットとドライトマトをいれて　さっぱり仕上げました　ソースよりも　ときしらずの味を前面でお楽しみください！

　　





　さて　今朝は裏庭を見ると　紫陽花が咲いてたんで　パチリ！
朝から　ハイジではフル回転です　あっという間に終わり　歯医者さんへ　歯の掃除です　夜　家に帰り　ゆっくり　スキー道具の手入れと　収納です！　板がね　だいぶ　傷んでるんで　今週　ゆっくり　仕上げましょう！

　プレミア最終戦　リバプールのサミーヒーピアがドイツ移籍の為　最後のアンフィールドでした　ジェラードとの交代　新旧キャプテンの粋な演出がよかったね～　思い出に残るいい選手でした