【ラーメン二郎環七新代田店】

マイベスト二郎の、ラーメン二郎環七新代田店ことラーメン二郎環七新代田店へ行ってきた。

昨年10月4日の訪問、かれこれ5ヶ月前のマイメモリーだということをご承知おきください。

ラーメン二郎環七新代田店

世田谷区代田5-29-5

碁(ゴ)、肉(ニク)、碁(ゴ)

で覚えてしまいましょう。

タマネギのザックリ切られた感じに萌え

そびえ立つ野菜の山に興奮を覚える

キメの細かいニンニク、そして少し多めの液体油が見て取れる

黒光りするアレ

野菜の山に埋もれた脂。この脂と野菜を絡めて頂くと、旨味が無限に広がるんだ

ゴツゴツした肉塊を一時避難させ、一心不乱に野菜を頂く。野菜がほぼほぼ無くなってから麺に取り掛かるのが個人的には好きだ。

露わになった新代田イケメソ

1年サイクルでみると麺の打ち方は流動的だが、この日はすげー好みの太さ、カタさだった

途中から萌えタマを投下し一気にいくぜ

液体油が少し多かったから今日はこの辺でフィニッシュ！

久しぶりにデスうずら食いて。

つづく

今朝の体重 未計測

■今月の走行距離21km

■今月の休肝日0日

■今月の麺活？