香港では四川・上海・広東・北京・潮州の５大中華料理が有名ですが、それ以外にも庶民派の麺やお粥・飲茶などのお手軽、リーズナブルな美味しいものがた～～くさんあります。
香港の方たちは殆ど家で調理することはなく、外食が主だと聞きましたが、な～るほどと思ったのは、スーパーマーケットがあまりなく、高級なモールに高級なスーパーが外国人向けにあるのを見たときでした。
そして私たちが驚いたことのもう一つ、香港の方たちはランチは勿論、晩御飯でも殆どアルコールを飲まないと言うことでした。
どのお店に入っても席についてまず聞かれるのはお茶の種類。
昼と言い、夜と言い、私たちはお茶の種類を聞かれてもまずは「ビール！！」と答え「はぁ～？？」と言う顔をされたのでした。
日本でもお馴染のスイーツの美味しい糖朝では青島ビールと飲茶・スイーツでお腹と心を満たしました。
お味はとっても良かったのですが、従業員の接客態度がイマイチ？
そして今が旬の上海蟹を食べに地元の方に聞いて出かけた上海蟹専門店では上海蟹のコースを戴きました。
香港では上海蟹は「大間蟹」と表記されていますので、出かけられる方はそれを確認して召しあがって下さいね。
東海飯店ではちょっと奮発して大きなサイズの蟹を戴きましたが、鮑のオイスターソース煮込みなどが入っているコースでも５千円ほどで楽しむことが出来ました。初の上海蟹・・・美味しかったなあ～！！
こうして食べて、飲んで、また食べての４日間でしたが、日本に帰って来てから体重を計ると、なんと！痩せていました。
結構な距離を歩いて散策したから！？
安くて美味しくて大満足の香港、次は何時行こうかなあ～。