マヤナッツ入りスイーツ🍰
岩手古民家で
そうそうここのお店の味よね、
そうそうここの美味しいスイーツだよね、
そんな
定番のスイーツになる様な
スイーツを作りたいっ！！
ずっと思っていたのです
それを今回Cafe24&Beachの
朋子さんがワークショップとして
企画して下さいました
当社のマヤナッツとモンゴルレーズン🇲🇳を
たっぷり使ったチーズケーキ🧀🍰と
米粉入りのサブレ🍪
誰でも作れるようにと
作業工程や材料もとてもシンプルに考えて
くださいました。
保存もきくとのことでしたが、
美味しすぎてお持ち帰り用のも
パクパク食べてしまったほど
めちゃくちゃ美味しくできました
春から本格的に始めていた
スイーツの試作🍮🍰
それでわかったことは
甘味の匙加減が難しいことでした。
何も言わずとも
それを一番最初に教えてくれた朋子さん✨✨
流石だなぁ〜とメモメモ📝
本やクッ○パッ○などでも教えてくれない
スイーツ哲学や裏ワザを沢山
教えていただきました
お値段以上の今回の企画…
次はあれを作ってみたいと欲張ってしまうのは
私だけでしょうか
食べた時に
美味しい〜の笑顔が目に浮かぶスイーツ🍰を
師匠に恥じないよう
これから作っていきたいと心の中で
熱い想いで誓いました‼️
朋子さん、
ご一緒いただいたS母娘さん、Kさん、
楽しかったです
ありがとうございました
片見分け的に岩手古民家へ
大事に使わせていただきます。
あの場所に使おうとパッと浮かんで
今からとても楽しみです
