ヨーグルト

ブログネタ：ヨーグルトとプリンとゼリー、どれがスキ？ 参加中
ヨーグルトは躰に優しいだけでなく､色んな料理にも使用出来る。昨日、所ジョージさんの番組で、ヌカ床の簡単な作り方を紹介するコーナーがあった…ヨーグルトに3％の食塩を加え､よく混ぜて、キュウリなどの食材を付け込むと、失敗なく、しかも短時間でヌカ漬けが出来るらしい…ヌカ床も(乳酸菌)を利用する方法だから、ヨーグルト使用は理屈抜きで簡単そう…早速、試してみようと思う。

カエルの大合唱!

今年もカエルの大合唱が始まった!…入居した当時は､この(大合唱)が耳障りで、なかなか寝付けなかった…時は流れ､今では、(夏の訪れ)の使者の様な存在になった…雨が降ってきたので､日中の蒸し暑さも少しは軽減されるだろう。

宴の後…

出勤して、小一時間…昨夜、そのままにして帰宅したので、洗い物ドッサリ!…グラスと小鉢程度なら、そんなに時間かからないが､ウチの場合、来店客の回転が少ない時程、洗い物が多い…今夜の出勤は､来店客の期待より、片付け目的なので、店の大きなテレビ画面(自宅は20ｲﾝﾁで小さい)で、テレビ鑑賞して帰宅する予定…。