アルミの型のすごさ（熱伝導とnotテフロン加工）を実感した昨日、今度は「プレーン」で確かめます❗️
この高さ✨
これは、一晩経った今朝の様子です❗️
今までは焼き上がり直後は高くても、
冷ます段階でみるみる萎んでしまっていました😢
ところが、この高さですよ✨
これは期待が膨らみます❗️シフォンのように（ドヤ
あれーーーっ⁉︎
ぼろっぼろです💦
混ぜ方が不十分だったのかなと思ったのですが、
断面の気泡はきめ細やかで綺麗でした😅
何が原因なのでしょう💦
また課題が生まれました‼️
あ、味はサイコーにおいしかったです🎵
シフォンを割くときには、
「ジュワッ」
と、癒しの音も聴こえました✨
また頑張ります💪