回数をこなすと見えてくるものがあると信じて日々作り続けようと決心しています今日は「シフォンケーキ」を作ります‼️ちょっと見えてきたが、まだまだ未完成の「ラム酒入り」🍻【分量】・卵4個・砂糖50g（生地10、メレンゲ40）・油30ml・ラム酒30ml・水90ml・小麦粉130g【焼き】・温度170℃・時間33分縮むよね〜😵メレンゲの状態なのでしょうか⁇表面を見るに、“焼きすぎ感”もありますよね⁇ほんっとに難しい‼️
