こんにちは!
東京都福生市、ときどき群馬前橋でアイシングクッキー教室を主宰している、元パティシエ松岡さやです。
最近の私のブログで、検索率No.1の記事がこちらです!!
アイシングクッキーに「溶ける」って概念、ありませんよー!
ここ数週間、ブログを更新していなくても、通常の半数くらいのアクセスが常にありました。
こうした「誰もが知りたがる記事」があるからこそですね^^
ちなみに、最近とーーっても印象に残った方のブログがこちら^^
川野結子さんは、実験が大好きだそうで、実験レポート記事がとっても参考になります!!!
興奮して、すぐにメッセージを送っちゃいました♪
そしたらなんと!!
ちょうどその日に私のブログを読んでくれていたみたいで、すぐにメッセージを返してくれました!
こんばんは。川野結子と申します。
ご丁寧にメッセージありがとうございます^^
~内緒♡~
実は本日松岡さんのブログ記事を親切なブログだなー、わかりやすいなーと思いながら、私も拝見しておりました。
松岡さんの作品も、生徒さんの作品もとっても素敵で、作る技術も教える技術も素晴らしいのだろうな、と思っておりました^^
タイムリーにメッセージをいただき、大変嬉しく思っております^^
ご丁寧にメッセージありがとうございます^^
~内緒♡~
実は本日松岡さんのブログ記事を親切なブログだなー、わかりやすいなーと思いながら、私も拝見しておりました。
松岡さんの作品も、生徒さんの作品もとっても素敵で、作る技術も教える技術も素晴らしいのだろうな、と思っておりました^^
タイムリーにメッセージをいただき、大変嬉しく思っております^^
これって運命?笑
たまたま同じ日に、私が見ていて結子さんの記事がこちら。
メレンゲパウダーと乾燥卵白の比較・私なりに感じたこと
これ、知っていた方、います??
または、実験した方、いらっしゃるでしょうか?
なかなか実際には実験しないかもしれませんが、こうしてまとまっていると、とっても参考になりますよね^^
普段から私の受講生さんには、
「分からないこと、不確かなことは実験してください」
とお伝えしています。
なぜかというと、人から聞いたものって、なかなか記憶に残りません。
しかし、自分で実際に経験したことって、けっこう記憶に残りやすいです。
そしてそれは、経験値として蓄積し、大きな財産になります。
「自分で実際にやってみる」って、かなり大事です。
か な り !!!!!
ここ、テストに出したいくらい大事です!!
ぜひ、結子さんのブログ記事を遡って読み込んでください^^
そして、結子さんのように実験をしてみてください^^
「自分の考え」が持てるようになりますよ^^
結子さんは「この道具がなければできない!」というお菓子のレッスンを避けているそうです。
私もそれ、大賛成です^^
結子さんのように自信を持って情報を発信したい方は、実験をして、自分の考えを持てるようにしてみてくださいね^^
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【 募集中の月替わり1Dayレッスン】
○11月:お年賀はこれで決まり!和柄クッキー満席御礼
○12月: オシャレなクリスマスクッキー
○1月:さるさるさるさるさる!なクッキー(予定)
○群馬レッスンはこちら 11月09日お申込み開始
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【アイシングクッキー技能コース】
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○電話でお問い合わせ:042-513-0540
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