下克上鮎

素敵なものを頂いたので掲載します。岐阜の川原町 玉井屋本舗で販売されている焼き菓子です。いつも鵜に食べられている鮎が明智光秀をインスパイアして「鵜飼の鮎が、謀反を起こす。」をイメージして鵜にのみ込まれるアユではなく、逆に鵜をのむさまをかたどったお菓子です。

窮鼠猫を嚙むみたいに鮎が鵜をのんでいます。なかなかに凝った造形のお菓子で食べるのが勿体ないですね。玉井屋本舗さんは、のぼり鮎が美味しくて岐阜へ行くと買って行きます。のぼり鮎