自作珍味。

ご無沙汰しております！

江戸っ子です♪。

先週末は子供の運動会やら折り詰め弁当100個やらで忙しくてね（言い訳）。


さて、私 40歳を目前にしまして飲酒量が減少の一途をたどっています。
飲み過ぎるとダルいんですよ！１日中。
いわゆる二日酔いとは全然違います。どっちかって言うと疲労感です。
２ヶ月前と比べると3～4割減ですかね？。
ここ２週間くらいで どうにか普通の状態に戻ってきました。

年をとると量より質に視点がかわるのには納得。まぁ、しょうがないか…。

そんな感じなもんで、つまみを作ってみた。
サンマを仕込む時にでる 腹骨の部分と内臓部分に塩とみりんを入れてフライパンで加熱します。
充分に火が通ったらザルで裏ごしして 余分な脂を捨てて冷蔵庫で冷やしておきます。
閉店して 余ったサンマを刻んで混ぜて出来上がり。
ＥＰＡ、DHA、ビタミンA豊富なおつまみです♪。これが目に効くんですよ。焼きサンマのワタを食べれる人にはオススメ。

…売れ残り＋廃棄部分ですけどね。


１ヶ月前くらいは毎日ダルかったので 先週受けた健康診断が不安でしたが、
病院の先生から「健康ですね」とお墨付きをいただきました。
ふぅ、やれやれ。




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見に行きたいところ

江戸っ子です♪。

昨日の更新で 関東大震災を調べていたと書きましたが、その時に見つけたのがコレ。




見えるかなー？。
秦野市堀山下の神社にある「震災復興記念碑」です。

現在、震災復興といえば東北ですが 昔には私が住むこの秦野市も被災地だったようです。
そして復興を果たした時、嬉しさと教訓から この石碑を建てたのでしょう。

それがどれほどの思いかは分かりません。
ただ、石に刻み込んでまで後世に伝えたかったことがあるはずです。
そのうち確かめに行くつもり。



ちなみに秦野市にはこの石碑以外に6つの石碑があるらしい。いずれも関東大震災関連のようです。
7つ 全部の石碑を訪問すると○○○の力が手に入れられたりして(笑)。
まるでゲームやマンガの世界ですね♪。
（･ε･)



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この夏の結果

江戸っ子です♪。

今年の夏に設置した池。

目的は新しく作った家庭菜園用の溜め池でした。
ただ 水を溜めているとボウフラが繁殖するので、設置と同時にメダカを飼い始めました。
始めてみると思いの外 ボウフラが繁殖しないので 別のバケツにボウフラ繁殖用の水を用意。（この時点で何かおかしくないか？と思いはじめる。）

ボウフラが発生するのには 早くて3～4日ほどかかることが判明。ネット上でボウフラは何を食べるのか調べたりしました(笑)。
色々と調べると、普段は厄介な蚊が食物連鎖の一端を担っている事実が判明。

そうこうしているうちに池の底には堆積物がたまってきた。同時に水の色も緑に濁り始めた。
植物プランクトン発生です。

このままでもいい感じなのですが、やっぱりアイツが欲しくなり始める。
この時点でメダカはただの住人。
私はメダカの餌を追い求める旅人となっていました(笑)。

欲しくなり始めたアイツってのは…
動物性プランクトンです。
手軽なところではミジンコですね。
この時 私がミジンコをどこで入手するか？が問題となりました。
これには２つ候補が上がり、一つは震生湖の泥から採取する。もう一つは小学校のビオトープから採取する…でした。

出入り自由なところで言えば震生湖です。ところがちょうど関東大震災を調べていた頃で、震生湖誕生の際に二人の女の子が行方不明になったままという情報を入手。
さすがにちょっと採取しづらい。

もう一つの小学校は子供たちは出入り自由ですが、父兄とはいえ勝手に出入りできるような場所ではありません。
仮に敷地内に入ったとして、小学校の裏庭の池で勝手に採集活動はまずい。怪しすぎです。
許可をとるために校長先生に直接アタックしようかとも考えましたが、やっぱりムリ。理由が理由だけに話かけられない。
その辺歩いている女の子に声かけするほうが よほど難易度が低いです。

葛藤を繰り返す毎日は やがて季節を変化させます。そうです、夏が終わり秋到来です。
うなぎの稚魚のごとく乱獲しまくったボウフラはほとんど水揚げがありません。そのくせ蚊はウロウロしてました。
オマエらどこから来たのか教えろよ！などと思ったりしたものです。

そんなある日の夜でした。
バケツを網ですくい、なにも採れていない網をメダカの池に与えました。
「ごめんよ…俺が不甲斐ないばかりに…」
メダカに心の中で謝ります。

？。
？！。
おや？ 水の中に何かいます。（教育テレビ風に）

黒い粒がウロウロと泳ぎまわっていました。ゴミか？。いや自力で動いている。

まさかのミジンコ発生です！。

しかし まだ偶然かもしれない、しばらく様子を見よう…（これが２週間くらい前）。

昨日の夜、懐中電灯でよーーーく池を見てみると…


いました！。
黒い粒々虫がウロウロしてます。
どうやらメダカの池で共生できているみたい。

これでメダカは餌要らず♪。

動物たちは植物を食べ排泄。
排泄物から植物プランクトンが発生。
動物、植物双方の遺骸は堆積して微生物が分解してリサイクルされます。
時々 雨でそれらが流され、家庭菜園の養分となります。

家庭菜園で収穫したものは私達がいただきますが、葉っぱや茎は堆肥としてリサイクル。

小さいながらも日本の失われた100年を取り返しました！。
取り戻せ 日本！！(笑)。

この夏の結果（一部略）でした。
来年はさらにパワーアップさせるつもりです！。






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