・・・一日一麺
今回はラーメン百名店ＴＯＫＹＯ選出、そしてミシュランガイド掲載の名店「ｔｈｅｒｅ ｉｓ ｒａｍｅｎ」さんを訪問。
直近の有名ラーメンサイトランキングでも第１位でしたので期待が高まります。
さて、そんな「ｔｈｅｒｅ ｉｓ ｒａｍｅｎ」さん、２０２２年１０月オープンの比較的新しいお店。
ラーメン激戦区荻窪駅から徒歩７分程度の距離にありました。
・・・会社帰りに訪れたのですが、行列皆無で店の看板もなく中々判り辛かったです（笑）
味玉チャーシュー麺１４３０円
味玉ワンタン麺と迷いましたがチャーシュー麺を選択。オーダーから５分弱で配膳。
別皿で提供された味玉の黄色が美しく、丼一杯に盛られたチャーシューが中々の迫力。
早速実食。
・・・美味いっ
ガツンっ！と煮干しが襲い掛かって来ます。そして芳醇な醤油の香りと濃厚でコクがある動物系の旨味
ミシュラン掲載店ですので上品な淡麗系かと思いきや、意外や意外・・・オイリーでかなりワイルドなスープです。
そしてその荒らしい濃厚煮干しスープをパツパツの中細麺が確実に絡め取る。
うん、相性抜群です
後半、ややクドさを感じ塩味が強くなるが、それはそれで悪くない寧ろ良い。
中毒性のある個性的なスープです。
トロットロの豚バラチャーシューも脂ギッシュで、これもかなりの中毒性があります
これ、白飯をオーダーしてセルフチャーシュー丼にしたかった。
美味しかったです。また来ます。
・・・次回は味玉ワンタン麺を喰らいたい
【店舗データ】
住所：東京都杉並区天沼３－１０－１６ プラザ荻窪１０２
電話番号：
営業時間：平日11:00～16:00/18:00〜21:30
土日11:00～21:30 ※売り切れ次第終了
定休日：不定休
座席：カウンター6席
喫煙：不可
駐車場：なし