自分のために癒しご飯を作って
心も体も元気になる
＜一汁一菜シンプル自炊＞をお伝えする
自炊伴走人ひろきよです。
「自炊」に関するお悩みって
いろいろあると思うのですが
「続かないのよね・・・」って
思ってらっしゃる方、多いと思います。
さらに、自炊が継続できない自分に対して
ちょっと罪悪感を持っていたりしますよね。
「自炊＝一人暮らし」だと思うんですが
続かない理由って、人それぞれありますよね。
◯仕事が忙しくて自炊に時間を取る余裕がない
◯自炊に必要な食材の買い出しなどが面倒
◯レパートリーが少なく毎日同じような
メニューになってしまう
◯仕事で疲れて帰宅した後、自炊する気力がわかない
◯外食、お惣菜、お弁当など手軽なので、自炊をする
ハードルが高くなってしまう
◯自炊は毎日やらないと食材無駄にしてしまう
でも、「続かない」＝毎日できていない、ではなく
「やめなければ、続いている」と考えることができれば
自炊継続のハードルって下がると思うんです。
料理が全くできない人が自炊をやろう！と決めて
やり始めてみたものの、どうもうまくいかない、
もう料理なんて、やめたやめた！と言って
それ以降、全く料理しなくなるのとは違って
1品でも2品でも料理ができる人ならば
「できない」状態には戻れないので
仮に、自炊を始めて、間が1週間空いたとしても
8日目にまた自炊をすれば
それでいいんじゃないかと思うんです。
全く自炊しなくなる、という状態にならない限りは
自炊続けている！ってことです。
とはいえ、思い立って自炊するために食材買ってきたものの
その後、数日間忙しくて自炊しない間に
食材が残念なことになってしまうと
それも自己嫌悪になりますよね。
なので・・・
一汁一菜を基本として
自炊できる日には肉か魚のメイン食材と
お野菜2品、くらいの買い物をして
メイン料理＋野菜入りお味噌汁
にすれば、食材ロスもなく
レシピ検索に時間がかかることもなく
ストレスなく自炊できるのではないかと。
まぁ、そのためには
基本のメイン料理を3品くらいは
覚える必要がありますが
それは、ゲームをやるには
まずゲームのルールを覚えましょう！
と同じ感覚で捉えればいいのでは・・・
私も外食好きだし
焼き鳥大好きなので、休みの前の日は
焼き鳥買って、それをつまみに大いに飲みます！
でも
一汁一菜シンプル自炊がベースにあって
それで自分の食、体、心を整えています。
そんな自炊をお伝えしていきたいと思っています。
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