アシスタントちゃん二人と一緒に、作ってみましたぁ～♪
ラカンカシロップを鍋に入れ、中火にかけます♪
泡ぶくになったら弱火に。
混ぜながら、よく煮詰めていきます♪
良い飴色になってきた・・・♪
全体が泡になって、泡自体もカラメル色になってきら、
ちょっとホイルに垂らして、固まるか見てみます。
時間がなかったので、冷凍庫で様子を見たら、すぐに固まりました。
アルミホイルに、垂らして・・・
垂らして・・・
ひたすら垂らして・・・
あれ～！？
先月作った時はすぐにパリっと固まったのに、
今回はなかなか固まらない。
グニャっとなる。
なんで！？！？
今回の方がずいぶん煮詰めたのになぁ。
気温だ！
いきなり夏日になったもんなぁ
冷凍庫に入れてみる。
すると、パリっと固まった。
冷凍庫で冷やした物を、丁寧にホイルをはがして、
一個ずつラップで包む事にしました★
でもね、常温に戻ると、やっぱりグニャっと。(^^;)
キャラメルみたいな食感に。
ま、それはそれで良いのかも？
とりあえず、食べる直前まで冷蔵庫か冷凍庫で冷やす事にしました
羅漢果キャンディーのレポでしたぁ～～
ラカンカの詳細
こちら【ハーティーへのご連絡・ご注文】
サンプル・資料請求や、ご質問・ご相談などお気軽に青汁のご注文はこちら
メールまたはウェブショップでのご注文方法
私のおすすめ青汁の詳細はこちら
おすすめ記事
