今日のおやつ。
ブルーベリーコブラー
煮たフルーツに
クランブルやクッキー生地などをのせて焼いた
アメリカの定番おやつです
フルーツはなんでもOK
今日はブルーベリーにしてみました。
冷凍でも生でもブルーベリーを
ココナッツシュガーとレモン汁で煮詰めるだけ
その上に
オートミールで作ったクランブルをのせます。
『週末グルテンフリー』本に掲載の
アップルコブラー（P.102 ）
のアレンジバージョン
ほかにも
ピーチコブラーや
チェリーコブラー などなど
日本の旬のフルーツで楽しめます。
そうそう、
コブラーがあったかいうちに
バニラアイスを添えて食べるのが美味しい～
お試しあれ
おなかもココロも満たされて
ますますハッピー
今日も明日もステキな一日を✨
新刊発売
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「週末グルテンフリー」ですっきり快便、ぐっすり快眠
（学研プラス）
《メディア出演》
TV
◆TBS「あさチャン！」（2021/1/15）
◆「手軽に健康維持！グルテンフリー」（アクトオンTV）
ラジオ
◆東京ネットラジオ
【今日からできる～キレイのヒント】パーソナリティ
そのほかのメディア出演、講演実績はこちら
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詳細は
『プチ・グルテンフリー生活のススメ』動画