今日は、
ちぎりパン風
にしてみました
アメリカの本屋さんで見つけた
レシピ本を参考にして
作ってみました
配合とかね、
すごく参考になるんです。
グルテンフリーのパンやスイーツは、
配合するものによって生地感に
いろいろと変化をつけられるので
楽しいんですよ~
今日のこの生地ね~、
外側の焼けたところがさっくりして、
中はふんわり。
そして、甘味も感じるから
ザックザククッキー
とか
スコーン
にしても美味しそうです
なーんて書きながら
つまんでると
すぐなくなっちゃうんですよね~
美味しいってシアワセだなぁ~
しみじみ。。。
今日も明日も心地よい1日を
~プチ・グルテンフリー生活のススメ~
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