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いつかのタコパ
Aloha〜ハワイ在住20数年、フリーランスライター(時にツアーコーディネーター兼ガイド)、名古屋出身でシングルマザーのyukarinn
です。
です。
最近出番の多いたこ焼き鉄板。
楽チンだし、美味しいし、誰も文句言いません。
名古屋のたこ焼きにはキャベツが入っているんです。
それがフツーだと思ってて、ハワイで同じように作ったらビックリされたことがあって
こっちがビックリしちゃったよね。
出来上がったらソースとかぬらないんだよー。
カリっとした状態のままで食べるの。
このたこ焼きは、大阪風。でも、モッツァレラチーズを大量に入れてるし、お餅を細かく刻んだのも入ってる。スペシャルバージョン
邪道だよね。
変わりたこ焼きと言えば、福岡の親不孝通りで移動販売のお兄ちゃんから買った「塩たこ焼き」。これもソースを塗らないバージョンで、美味しかったわ〜。
この時は、別れた彼氏に会うために、ひとりで福岡まで行って、中洲の屋台をはじごしたっけな。
見ず知らずのおじちゃんたちが親切で、福岡ならではのあれこれをご馳走してくれたのもいい思い出。
もし、今同じことしたら完全にシカトされちゃうんだろうけど
(笑)。
(笑)。親切にしてもらえるのは、若いおねーちゃん限定だよね
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