なんとか、やんだ。
今朝は紫色があっち側とこっち側で１０個。
雨に打たれてクッタリしてたよぉ～～ちっきしょ～(＞_＜)
いつだったか
鉄腕DASHで新潟・長岡野菜、巾着ナスが紹介されてて
？？ 巾着ナス？Ｏｏ｡｡(￣￢￣*) あまり聞いたことない～
よく見たのは丸ナスという種類ので
カタチがちょっと違うけど、似たような食し方で
中でも、ナスを丸ごと使ったメニューが気になって・・・
自分にも出来るかな～と
まず、ナスの中身をくり抜く、、これ難しそうなんで
というか自分、おおざっぱにやっちゃいそうで（;´▽｀A``
半分にしてから、くり抜く。
番組ではナスの皮（器）を素揚げしていたけど、自分は蒸す。
蒸し器がないので鍋にお湯をはって、オンザ皿。
蒸してる間に、くり抜いた中身を炒める
これも番組では玉ねぎ・ひき肉でミートソースを作ってたけど
自分、パスタ用のレトルトソース（１人前）を使う。
炒めあわせ、しんなりしてきたら
蒸しあがった器に流し込む。
ナス、くり抜いたままなので大きさがバラバラ(^▽^;)
そして、この上にチーズを乗せて、チーン。
なんだか、ハンバーグのような出来・・・ミートグラタン風？
わりと長めに蒸してたんで、器もやわらかくて
とろっとろでウマー！(⌒￢⌒*)
ナスって淡白だから濃い味が合うね～！