かまぼこ博物館へ。
ここでは、かまぼこに関するいろんな情報や展示があったりで
かまぼこ・ちくわ作り体験ができるというので、、予約してたんだ！
衛生のため、配られた帽子とエプロン着用、念入りに手洗いして
職人さんからの説明・実演をじっくり見たあと
あらかじめ決められた番号をもらい、それぞれの位置に。
かまぼこ板とちくわ棒、すり身、専用包丁。
この包丁はかまぼこ用なので指とか切れないんだって！
まずは・・・かまぼこ作り(^-^)/
包丁ですり身を伸ばし→練る→伸ばす→練るを繰り返す
よ～く練っておかないと空気が入ってうまくできないらしい
練り終わったら、かまぼこ板を縦に立て( ´ｍ｀)
左に板・右にすりみ・・・包丁を使って板に盛っていく・・・
これが簡単そうで、なかなかうまくいかないのね～～ん(＞_＜)
形を整えるのも包丁で…
すり身が付いたままだと
ボコボコになるから、よ～く落として
刃を使ってつるつるにする。
好きな形にしていいよ～
と言われたんだけど・・・
かまぼこそのものの型にも
うまくできないよ・・・・(´＿｀｡)
一応、自分は～
ドーム型をイメージして（奥）
蒸しあがるに４０分程かかるので、、、続いて、ちくわ♪
ちくわは、２通りの作り方があって…１つは誰でも簡単にできる
棒にそのまますり身を巻きつけて、形を整えるやり方。
これはお子様向けらしい、自分これでもいいかな～と思った(^-^)
もう１つは職人さんのやり方、すり身を伸ばす→練るを繰り返す
ちくわはかまぼこと違って、あまり練らない方がいいらしい！
すり身をうす～く伸ばしたら棒を端っこに置いて・・・
包丁を使って押しながら巻いていく・・・・～～が、難しい！
これも巻いた後、包丁で形を整えてるんだけど
なんか直していくうちに、、どんどん形が変わってる？！
出来た人から順に焼きに入る・・・
他の人のを見て・・・うまく出来てるな～と思いながら
ちくわはすぐに焼きたてをいただけるそうなので、、待ってみる♪
そして出来たのが、こちら。
左、ちょい焦げつきが私の・・・
形じゃね～～よ！
とか、言ってみる( ´ｍ｀)
すっごい魚の味がして
弾力あるよ～～！！
普段食べてるちくわと
ぜっんぜん違う～～。
焼きたて美味しい(⌒￢⌒*)
かまぼこも蒸しあがったものを持ち帰り・・・頂きました。
切ってみると、、、
空気が入ってる部分が少しあったけど
これも魚の味がしっかりして
高級かまぼこって感じ☆
少しボコボコしてるのが
手作りっぽくて、いいよね。
終わった後な～んか知らんけど、どっと疲れが・・・(-。－；)
きっと、変にちからが入ったんだろうな～～
少し休憩し、お土産コーナーを見たあと・・・
ず～～っと「小田原城に行きたい！」と言ってるんで向かうことに。
この連休にお祭りやってたみたいで、、
あちこちにハッピ着てる人がいておみこし担いでたり、にぎやかで
お城のあるとこでも何やら演奏が行われてた。
入り口近くに、藤の花（トップの写真）が咲いてて
紫色の、のれんみたいで面白い～～。
自分、城は眺めてるだけで充分なんだけど・・・
中に行こうと誘うんで天守閣までいくことに、、高いトコも苦手なのに～
でも景色を見るのは好きなんだよなぁぁ
城に行ったあと、帰りの時間が気になりだして、そろそろ…と
インターへ向かう途中から少しずつ富士山が見えてきて
早く写真に収めたくてウズウズしちゃって～
帰りは大井松田から乗るんで、最初のＳＡに止まろう！と
足柄に寄ったら展望台があったので、、そこからの眺め。
これですごい感動したんだけど、、どんどん進んでくと
角度が変わって、ものすごい近くにドーンって現れて
もう、もう、、言葉が出ない！！ほっんと素晴らしかった！
富士は 日本一の山～♪だね(^∇^)