かしわ餅

来客のお茶受けにかしわ餅を作りました。

上新粉とタピオカ粉を使い、餡は甘さ控えめに仕上げてあります。

全部で30個ぐらい作ったかな？

写真でも分かるように1つのサイズは小さめのフィンガーフードサイズです。

明日はCERFEUILの特別レッスン和食があるので、食後のデザートに出そうかな？と思っています。