今日は朝から商品開発の打ち合わせ。
途中、帰宅して夕食の仕込み＆レシピ書きをして再び打ち合わせへ・・・。
朝からダッシュで走り回っていたので、帰宅後は映画鑑賞ではなく、映画をBGMにゆっくりとお料理の続きしています。メニュー開発や商品開発は緻密な作業なので、映画をBGMにお料理すると脳がとっても癒されクリアな状態に戻ります。
今夜は鯛を数種類のスパイスと一緒にオーブンでグリルし、バルサミコで仕上げました。付け合わせには人参、じゃがいも、玉ねぎ、セロリ、マッシュルームを炒めて。正確には付け合わせというよりは鯛と一緒に食べる野菜ソースのような存在です。写真を撮ろうと思っていたのですが、すっかり忘れてしまいました。。。残念。