トムヤムクンラーメン

今月のCERFEUILのタイ料理クラスではトムヤムクンラーメンをレッスンしています。通常のトムヤムクンとはちょっと違い、ラーメン用なので、スープはやさしいコクのある仕上がりに。生徒さん達にも大好評のようで、毎回、スープは一滴も残らずお鍋はカラッポになります！


トムヤムクンの他にはこれからの季節に大活躍しそうなタイ風茹で豚と、朝食にぴったりの挽肉入りタイ風卵焼きを作りました。