和カルパッチョ？！
今日は大きいヒラマサ
が入荷
『ヒラマサ』・・・鰤の仲間の高級魚。夏～秋にかけて美味しい時季
今日は新メニュー
『ヒラマサと活つぶの和風カルパッチョ』～とぴっこのせ～
和風のドレッシングで頂くさっぱりお刺身？と言った感じでしょうか・・・？
あ
今日はカマやかぶと煮が豊富
個人的には煮付けがオススメ
冷やしトマト
今日は暑い
そんな日は！！！！！『冷やしトマ～～ト』
なんとも普通のメニューなんですが・・・
海北口では『冷やしトマト
』は黒蜜でご提供しています
私的には『お砂糖』で食べるのがうまい！！と思っていましたが・・・
黒蜜も中々ヤリマス
お砂糖派にもおすすめできます
カサゴ入荷！
15日は稀にある日曜営業でした
スタッフも少ない人数での営業でしたが・・・気が付けば満席
パタパタでしたが働いた～感がタップリでした
今日も予約でイッパイなのでテンション
です
今日はカサゴが入荷！！
ピュアな目が可愛かったのですが・・・
チョット小さめ
でも煮付けはめっちゃうまいです
海の日
7月16日（月）
今日は『海の日』！
読み方は違うけど、うちの店の日とも言えなくもない…
なので今日は特別に「ブログ見たよ」で生ビール1杯50円でご提供
店長には確認してないけど、今日だけという事で
なんか物足りない…
よーし、更に『まぐろの握り』もあげちゃおう
ごめんね店長
許して店長
では今日のオススメ
あ”～～～～～！！
あ～～～～～
消えた！！消えた！！！！！
またまた消えた！！
よしもう一度始めッからやり直し
今日は『海の日の前の日』として
突然ですが・・・『前の日企画』を開催
『ドリンク全品200円』
幻の酒も200円ですヨン
おっと！！
おすすめの紹介です
お天気！
久々にお天気ですが・・・
風がつよ～～い
台風が近づいてる感じ・・・？？
私用ですが、今日は時間の有効活用？として
朝から美容室へ行きました
少しイメチェンを
そんなことより・・・オススメです
今日は寿司の日です！
大忙し！
今日のランチタイムは団体のお客様が多く大忙し
天丼が大人気で調理スタッフはイッパイ・イッパイ
でも何とか無事終了
そんなこんなでおすすめがこの時間に・・・。
北口店にも【高級魚 こち】が入荷！
合わせて【飛魚】も入荷！
でも事件が！！
朝飛魚の上に白胡麻がひっくり返り・・・
ピュアな顔が胡麻だらけ・・・
こち・ほうぼう・かすご
東区役所前店おすすめメニュー
こち
鯒
マゴチは魚屋の店頭に出回らないのは、
漁獲が少なくほとんどが料理屋に直行して
しまうからである。それほどコチは高級魚
でもある。ことにフグ刺のような薄造りの
刺身(別名「テッサナミ」の異名がある)、
天ぷら、ちり鍋の味は絶品といってもいい。
照り込む程に味がよくなるといわれるこの
魚を東京湾では「照りゴチ釣り」とよんで
夏の風物詩になっている。旬は夏から仲秋
とはいうものの年中おいしい旬知らずの魚
といえる。
お待ちしております。