和カルパッチョ？！

今日は大きいヒラマサが入荷

『ヒラマサ』・・・鰤の仲間の高級魚。夏～秋にかけて美味しい時季

今日は新メニュー

『ヒラマサと活つぶの和風カルパッチョ』～とぴっこのせ～

和風のドレッシングで頂くさっぱりお刺身？と言った感じでしょうか・・・？

あ今日はカマやかぶと煮が豊富

個人的には煮付けがオススメ