[ヴィーガン]デュカのせ麻婆豆腐(2人前¥1,717)
ヴィーガンメニューなので、もちろんひき肉は使っていないのですが、代わりに使うのが豆腐そぼろ。
まるでひき肉のようなビジュアルと食感。更に、生きくらげを使用しているのがすごくて、とてもおいしかった。
そして、更なるポイントがデュカです。米沢シェフが配合したデュカを振りかけていただきます。
デュカとは中東発祥のミックススパイスで、スパイスとナッツをミックスしているのが特徴。
ミックススパイスはいろいろ発売されていますが、ナッツが配合されているのはあまりないですよね!
2人前ですが、ボリュームがあるので2人で2食分でいただきます。
サイドメニューで、もやしとピーマンのナムルも作ることができます。
自分で用意したのは、大根と胸肉のこっくり煮、雑穀ご飯とわかめと油揚げのお味噌汁。
麻婆豆腐は豆板醤を調節して辛くしなくてもいただけるので、夫のは辛くしないで、自分のには辛みをたくさん入れて食べました。特製デュカがおいしい~♪
こちらもめちゃめちゃおいしかったヴィーガンメニュー。
[ヴィーガン]九条ねぎの塩麴焼きそば(2人前¥1,609)
完成~おいしそう♪
サイドメニューは、2種野菜のねりごま豆乳スープ。メインとサイドと楽しめて¥1,609って安すぎん?!
味は優しい味わい。おいしくいただきました。
最後は、春を感じられるキットをチョイス。
春の味!豚とたけのこ炒め(2~3人前¥1,717)
オイシックスのキットが楽しくて、毎回どれにするか吟味しながら選んでいるのですが、ハズレがなくて一度もなくて驚いています。次回も楽しみだなー