用事で大通に出るときに、ランチを予約していました。
手作りハンバーグ工房 Toshi
オープン時間の11時のみ予約を受け付けています。
いつも行列があるので、予約して行くのがベストです
こちらのハンバーグ人気ですが、野菜サラダも名物です。
本日の野菜サラダ、本日のつけ合わせが記載されていました。
1番最初に席に案内されて、広めの席だったのでラッキー
注文してしばらくしたらやってきました。
本日の野菜サラダ
おいしい野菜たっぷりいただけるのはポイント高いです。
一つひとつの野菜がみずみずしくて甘い
そして、ジュージューいいながら、ハンバーグ到着
和風ハンバーグは大根おろしがたっぷり。
和風なので、ご飯に合うわー。
北海道産の牛、豚、鶏のミックスミンチで、牛はいけだ牛、豚は夢民豚、鶏は桜姫といい肉使ってます。
鶏が混ざってるせいか、重たくないハンバーグに仕上がってる気がする。
前回（→★）は、焼き石を使わなかったのですが、今回はジューっと焼いて食べてみました。
肉が焼けた香ばしい香りがたって、また違った味わいに。
付け合せの野菜もおいしくいただきました。
こちらはデミグラスソースのハンバーグです。
ソースが濃い！って感じでした。
珈琲をいただきフィニッシュです。
札幌で人気が続く店はすごいなぁと思います。