パン作り基礎①

パン作り基礎コースに申し込んで1ヶ月以上経ってしまったのですが、第1回目行ってきました。

今日作ったのはロールパンです。

初めての割になかなかいい焼きあがり

発酵の合間に鮭のリエットを作りました。

焼き立てパンは最高です。

そして、ここの教室で使っている小麦粉や酵母がいいものなので、焼きたてだからだけでなく、実際パンの味がとてもいいです。

水出しコーヒーを出してくださいました。

手作りのピクルスも

次回の教室までに1回くらいは復習できればいいなと思います。