「オーガニック茄子とピーマンのヌクマムそぼろ炒め」

今週の一品は
「オーガニック
茄子とピーマンのヌクマムそぼろ炒め」

無農薬でたくましく育った茄子とピーマンを
豚ひき肉と合わせて
シンプルにヌクマムで仕上げます

タイでよく使われるナンプラーと
ベトナムでよく使われるヌクマム

どちらも日本では魚醤と呼ばれます

ベトナム旅でヌクマムっておいしいなあ！と
感動して
MORISではちょっとこだわりの
ヌクマムを使うようになりました

今回のように火をいれる炒め物に使うと
旨みばっかり感じられて
オーガニックの茄子とピーマンのおいしさを
引き立ててくれます

シンプルイズザベスト！な一品です！

冷たいビールをご用意して
今夜もふたりと一匹で
ゆっくりお待ちしています


【今後のスケジュール】

■8/11（月祝）「寝耳に水」LIVE
■8/15（金）おやすみ
■8/16（土）おやすみ
■8/30（土）スナックMORIS

《MORIS公式LINEスタンプ発売中！》
https://store.line.me/stickershop/product/15609565/ja
※「看板猫かもめ」で検索できます。
　
《MORISのオリジナルアイテム発売中！》
https://morismoris.thebase.in/
　
《かもめライブ毎日配信中！》
https://www.youtube.com/@kamome_moris
　　
《昼夜テイクアウト・デリバリー（Uber）受付中！》
tel.03-6451-1683
http://www.morismoris.com/menu.html
 

本日貸切。

本日はディナータイム貸切営業となっております
通常営業はございませんのでご了承ください


かもめ配信は通常どおり、勤務中です

明日は通常営業です
よろしくお願いします


【今後のスケジュール】

■8/11（月祝）「寝耳に水」LIVE
■8/15（金）おやすみ
■8/16（土）おやすみ
■8/30（土）スナックMORIS

《MORIS公式LINEスタンプ発売中！》
https://store.line.me/stickershop/product/15609565/ja
※「看板猫かもめ」で検索できます。
　
《MORISのオリジナルアイテム発売中！》
https://morismoris.thebase.in/
　
《かもめライブ毎日配信中！》
https://www.youtube.com/@kamome_moris
　　
《昼夜テイクアウト・デリバリー（Uber）受付中！》
tel.03-6451-1683
http://www.morismoris.com/menu.html

 

勇気のオクラ

明日7/30（水）は
ディナータイム貸切営業となります
それもあって
今週の一品は今日と明日おやすみします

本日のお通しは
今朝届いた有機野菜のオクラを使ってみます
夏らしい新鮮野菜をお楽しみください

冷たいビールをご用意して
今夜もふたりと一匹で
ゆっくりお待ちしています


【今後のスケジュール】

■7/30（水）ディナー貸切
■8/11（月祝）「寝耳に水」LIVE
■8/15（金）おやすみ
■8/16（土）おやすみ
■8/30（土）スナックMORIS

《MORIS公式LINEスタンプ発売中！》
https://store.line.me/stickershop/product/15609565/ja
※「看板猫かもめ」で検索できます。
　
《MORISのオリジナルアイテム発売中！》
https://morismoris.thebase.in/
　
《かもめライブ毎日配信中！》
https://www.youtube.com/@kamome_moris
　　
《昼夜テイクアウト・デリバリー（Uber）受付中！》
tel.03-6451-1683
http://www.morismoris.com/menu.html