アジア風煮込み。

今週の晩ごはんは
『豚肉と大根のアジア風煮込み』

作るたびにご好評いただくメニューです。

玉ねぎと大根を国産の豚バラ肉と
じっくりストウブ で煮込みました。
水を加えないので
玉ねぎと大根の水分だけでコトコトコト…

玉ねぎと大根も
もうほとんど溶けてソースになってしまいました。
その分濃厚な味わいになっています。

ぜひ味わっていただきたいものです。

さて
今夜はグループ様のご予約をいただいており
カウンター席とテーブル1席の
ご用意となります。
ご了承のほどお願いいたします。

雨が降って少しづつ秋らしくなっていきそうかしら。

柿が大好きなので秋って好きです。

今夜もふたりと一匹で
ゆっくりお待ちしています。


【雑誌掲載のおしらせ！】
かもめとMORISが掲載された「猫びより秋号」発売中！
https://necobiyori.jp/

【今後のスケジュール】
■9/23（土）祝日定休
■10/9（月）祝日定休
■10/14（土）n uma企画「交響」

《MORIS公式LINEスタンプ発売中！》
https://store.line.me/stickershop/product/15609565/ja
※「看板猫かもめ」で検索できます。
　
《MORISのオリジナルアイテム発売中！》
https://morismoris.thebase.in/
　
《かもめライブ毎日配信中！》
https://www.youtube.com/@kamome_moris
　　
《昼夜テイクアウト・デリバリー（Uber）受付中！》
tel.03-6451-1683
http://www.morismoris.com/menu.html
 

モロッコツアー！

今週の晩ごはんは
『豚肉と大根のアジア風煮込み』

昨夜は19時から
モロッコマラケシュのオンラインツアーに
急遽参加して
その場にいらした数名のお客さまと共に
楽しみました！

マラケシュのベンユーセフ神学校と
マラケシュのスーク(市場)
そしてフナ広場をぶらぶらするというツアー。

初めて見るものもあれば
懐かしく感じる場面もあったり
あー！次にモロッコへ行ったら
絶対これ買いたいんだよー！と
お買い物気分を味わったり。

ガイドのムハンマドさんもわかりやすい日本語で
陽気で良い意味でちょっとテキトーで笑
楽しかったです。
カメラで撮影をしていたのが
モロッコ旅でお世話になった
日本人のひかるさんでした！

最後にお顔もみられてうれしかったー！

オンラインツアーって初めてでしたが
気軽に旅気分を味わえるので
おすすめです！

大きな地震に見舞われたモロッコですが
被害が大きかったのは震源地に近い
山岳の地域。

そこから70キロほど離れたマラケシュでは
ほとんど通常通りでした。
(部分的には通行止めなどになっている場所も
あるそうです)
ドイツなどをはじめヨーロッパからの
観光客もたくさん訪れていて
活気を取り戻しつつある様子。

力強く踏ん張るモロッコの姿をみたら
元気をもらいました！
これからも
モロッコを応援していきたいです。

今夜もふたりと一匹で
ゆっくりお待ちしています！


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モロッコのこと、今夜！

私たちが魅了された大好きな国モロッコ。
そのモロッコで今月8日
大きな地震がありました。
現時点で死者だけで3000人弱に。

モロッコは近年
都市部の建物は近代化しておりますが
地震が少ない土地柄もあり
山間部や旧市街などでは石造りの建物が多く
今回の地震によって甚大な被害が出たとの報道。

そんななか、震源地に近い都市マラケシュで
私たちもお世話になった宿を営んでいるhikaruさんが
SNSで現地の情報を伝えてくれています。

Facebook

それによると
・大きな被害の多くは山間部に集中
・マラケシュ旧市街の崩壊は一部
・そのため店舗や観光地などはほぼ「通常モード」

ということです。
あくまでも簡潔に伝えるならば、です。
甚大な被災地には支援を
元気なマラケシュにはおでかけを、です。

観光大国モロッコ。
これから先、旅行やモロッコ特産品購入など
モロッコへ興味を持っていただければ
中長期的な支援に繋がるという願いを込めて
こちらに投稿させていただきました。

今夜19時からオンラインツアーもあります。
MORISで見るのでよかったらご一緒に！
https://www.his-j.com/oe/detail/T2/?area=O9&country=OEA&city=OEG&product=OEG9001


今週の晩ごはんは
『豚肉と大根のアジア風煮込み』
です。

今夜もふたりと一匹で
ゆっくりお待ちしています！


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