かぼす香るチキン南蛮。

今週の一品は
「鶏むね肉のチキン南蛮〜かぼすの香り〜」

ここ数日
急に秋らしい気候になりましたね
窓を開けて入ってくる
自然の風の心地良さってのは特別です

さて今週はMORISのチキン南蛮に
秋の味覚かぼすを使ってみました
甘酢たれにも
タルタルソースにもかぼすを使用して
さわやかーなチキン南蛮です

MORISのチキン南蛮は
鶏むね肉を塩麹で仕込んでいますので
ふっくら柔らかい仕上がりで
揚げ物にタルタルソースという
なかなかベビーな組み合わせながら
軽い食べごごち

わたしはこのチキン南蛮が1番すきです

今夜も2人と一匹でお待ちしています


【今後のスケジュール】
■10/13（月）祝日定休
■10/25（土）寝耳の水の紅葉狩り（仮）


《MORIS公式LINEスタンプ発売中！》
https://store.line.me/stickershop/product/15609565/ja
※「看板猫かもめ」で検索できます。
　
《MORISのオリジナルアイテム発売中！》
https://morismoris.thebase.in/
　
《かもめライブ毎日配信中！》
https://www.youtube.com/@kamome_moris
　　
《昼夜テイクアウト・デリバリー（Uber）受付中！》
tel.03-6451-1683
http://www.morismoris.com/menu.html
 

豚バラのねぎ塩セロリ

今週の一品は
「豚バラネギ塩セロリ」

こんがり焼いた豚バラカルビに
ネギ塩セロリたれをたっぷりかけて
ブラックペッパーをゴリゴリかけて

レモンの酸味とネギの甘みと香り
セロリの爽やかさが豚バラによく合います

写真は薄切り肉ですが
実際には焼肉用のちょっと厚めのお肉にしました
ビールもハイボールも
すすむくんまちがいなしです

今夜も2人と一匹でお待ちしています


【今後のスケジュール】
■9/23（火）祝日定休
■10/13（月）祝日定休
■10/25（土）寝耳の水の紅葉狩り（仮）


《MORIS公式LINEスタンプ発売中！》
https://store.line.me/stickershop/product/15609565/ja
※「看板猫かもめ」で検索できます。
　
《MORISのオリジナルアイテム発売中！》
https://morismoris.thebase.in/
　
《かもめライブ毎日配信中！》
https://www.youtube.com/@kamome_moris
　　
《昼夜テイクアウト・デリバリー（Uber）受付中！》
tel.03-6451-1683
http://www.morismoris.com/menu.html

 

川崎名物 大師巻き。

今週の一品
「豚バラのねぎ塩セロリ」

とあるお姉さまから
私の地元、川崎の名物でいま話題の
「大師巻き」
いただきました！

聞くところによると
毎朝早くから行列ができるらしく
通販予約も2025年分は完売・・・

早速一つ頂きましたが
サクサクっとして海苔もパリッと、美味しかったです

沢山いただいたので
夜営業にご来店の皆様にも少しお裾分けします
無くなったらおしまいです


お祭りも終わってほっと一息な
週明け火曜日

今夜も2人と一匹で
ゆっくりお待ちしています


【今後のスケジュール】
■9/23（火）祝日定休
■10/13（月）祝日定休
■10/25（土）寝耳の水の紅葉狩り（仮）


《MORIS公式LINEスタンプ発売中！》
https://store.line.me/stickershop/product/15609565/ja
※「看板猫かもめ」で検索できます。
　
《MORISのオリジナルアイテム発売中！》
https://morismoris.thebase.in/
　
《かもめライブ毎日配信中！》
https://www.youtube.com/@kamome_moris
　　
《昼夜テイクアウト・デリバリー（Uber）受付中！》
tel.03-6451-1683
http://www.morismoris.com/menu.html