今週の一品は
「豚バラと大根のアジア煮込み」
豚バラ肉と大根を柔らかくなるまで
コトコト煮込みました
八角とこぶみかんの葉で香りづけ
ベトナム産のヌクマムで旨みです
パクチーが苦手な方はお声かけください
何度も作っているこのひと皿
作るたびに自分のものになっていく感じ
涼しくなってきたこの頃は
煮込み料理がいいよね〜
今夜も2人と一匹でお待ちしています
【今後のスケジュール】
■10/25（土）寝耳の水の紅葉狩り（仮）
■11/1（土）臨時休業
■11/3（月）祝日定休
■11/8（土）「かもめ勤続９周年」特別営業
詳細→https://www.morismoris.com/event.html
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