今週の一品は
「インド香味たれの鶏から揚げ」
夏になると食べたくなる
香味野菜をから揚げに乗っけた一皿
定番はベトナムバージョンなのですが
今回はインドバージョンにしてみました
香味野菜に和えるクミンソースがポイントで
クミンはホールとパウダーの2種を使い
数種類のスパイスを合わせています
さっぱりだけどコクも感じられると思いますよ
これパクチーやセロリとよく合う！
大好きな味が生まれてしまったー！
お好みでレモンをギュッとたっぷり絞ってどうぞ
お酒にもご飯にもよく合います！
今夜もふたりと一匹で
ゆっくりお待ちしています
※明日のランチは事情により
お休みさせていただきます
よろしくお願いします
【今後のスケジュール】
■7/10（木）ランチおやすみ（夜のみ営業）
■7/21（月）祝日定休
■8/11（月祝）「寝耳に水」LIVE
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