今週の一品は
「青菜と豚肉のサイゴン炒め」
サイゴンはベトナム南部
ホーチミンのかつての呼び名です
サイゴンってなんかかっこよくて
つい言いたくなるんですが
みなさんはどうかな
サイゴン炒め
その名の通り豚肉と青菜を
ベトナム、タイの調味料で炒めます
何度も作っていますが
お酒のおつまみにもご飯にもピッタンコで
とってもお気に入り
途中でサイドに添えたチリソースとレモンで
味を変えながら
お楽しみください
ぜひお試しを！
今夜も２人と一匹で
ゆっくりお待ちしています