今週の一品は
「アドボ」
フィリピンの家庭料理で
数年前にフィリピンにルーツを持つお客様に
レシピを教えてもらいました
手羽元のお酢を使った煮込み料理
フィリピン料理といっても
日本人に馴染みのある味わいに仕上げています
安心してご注文くださいね
ホロホロと骨から肉が外れるほど煮込んだ
手羽元は
ビールやハイボールのおつまみにぴったり！
おとおしは
本日届いたオーガニック菜の花を
マスタード和えにして
春を少し感じてもらえるかも
早いもの勝ちです！
今夜もふたりと一匹で
ゆっくりお待ちしています。
【今後のスケジュール】
■4/4（木）ディナー貸切営業
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