今週の晩ごはんは
「ビーフミートボールのタジン」
2019年にモロッコを訪れる前に
「アルケミスト」という本をもらって、
だけど最後まで読んでいなかった気がしていて
この頃、audibleできいています
スペインのアンダルシアから
モロッコを通りエジプトのピラミッドを目指す
羊飼いの物語
そういうことで
今週はモロッコ料理の
ミートボールタジンです
合い挽きではなく
牛肉だけのひき肉を使っています
ぜひパンと一緒にどうぞ
今夜もふたりと一匹で
ゆっくりのんびりお待ちしています。
【今後のスケジュール】
■3/20（水）祝日定休
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