今週の晩ごはんは
『3種の味噌の豚キムチ』
です。
キムチやニラでガツンとしながらも
3種の味噌をブレンドした特製タレで
優しい味わいですよ。
食べながら感じてほしいのは
刻んだこぶみかんの葉。
こぶみかんの葉は
よくタイ料理などに使われるハーブで
柑橘の爽やかな香りがします。
豚キムチのこってりした中に
爽やかなアクセントで
グイグイとお箸がすすむくんかもしれません
他では食べられない豚キムチをどうぞ。
今夜もふたりと一匹で
ゆっくりお待ちしています。
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