昨夜は久しぶりの営業。
MORISらしいおしゃべりと
MORISらしい料理をご提供できて幸せでした。
ありがとうございました！
久しぶりのような、意外とそうでもないような。
よく考えたら
コロナ禍で店内営業ができなかった時期は
数ヵ月あったんですよね。
つくづくお客様の有難みを感じております。
今週の晩ごはんは
『お母さんのハンバーグ目玉焼きのっけ』
レストランで食べるハンバーグでなくて
お母さんが作るみたいな家庭のハンバーグ、
というところがアピールポイント。
ソースは
赤ワインはケチャップ、ソース、
バターとメープルシロップをすこし。
粒マスタードもいい仕事をしています。
付け合わせは秋なので3種のきのこのマリネ。
白ワインビネガーを使うと
酸味がキリッとして
きのこの旨味とのメリハリが良いです。
おとおしのカボチャのバター煮も
すごく気に入っています。
旬のカボチャってこんなにおいしかったっけ。
九州各地で買い付けてきた焼酎もございます。
今夜もふたりと1匹でお待ちしてます！
【今後のスケジュール】
■10/10（月）祝日定休
《MORIS公式LINEスタンプ発売中！》
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