【8月はMorocco food fes!!】
今週の晩ごはんは
『ベルベルピッツァ』
名前もかわいい「ベルベルピッツァ」の中の具は
スパイスや野菜と炒めたラム肉です。
そしてパン生地も毎日捏ねています。
去年も作ったんですが
包み方を変えてみたりいろいろと
少しづつ進化させていますよ。
自家製のハリッサを添えていますので
ピリっと辛みをアクセントにしながらどうぞ。
食べ慣れたピッツァとはだいぶ違うかと思いますが
砂漠に暮らす遊牧民を思いながら
食べてみるとまた違った味わいになるかも！
今夜もふたりと一匹で
ゆっくりお待ちしています！
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